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帝王蟹保存方法

  1、活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。

  2、新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。

  3、冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。保存处理:活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存1年。

  4、新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。

  5、冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。