你的位置: 档案吧   >   经验   >   其他经验   >   白果怎么吃才不会有苦味

白果怎么吃才不会有苦味

白果煮熟后,苦味和毒性都会降低。

白果去苦味的方法:

1、白果洗净,带壳放入锅内;

2、沸水煮熟后捞出,用锤子从白果大头处敲开,去硬壳;

3、白果放入沸水中,捞出浮在水面的皮膜,白果煮五分钟后捞出;

4、白果切去两头,挖去白果心,放入锅内再次煮沸,捞出沥干即可。