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1、首先把杏鲍菇斜切成均等的段,这样之后切出来的片才好看。
2、之后把要切杏鲍菇立起来。
3、单独拿出一个杏鲍菇举例。
4、把切开的杏鲍菇竖切,切出来的就是均等的片。放倒了看,就是菱形。
5、用刀竖着切就可以切菱形了。
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