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如何制作无添加的火龙果雪糕棒棒糖

  1、用料:

  火龙果汁200ml、冰糖150克、麦芽糖40克。

  2、做法:

  (1)火龙果榨汁。

  (2)棒棒糖模具先插好纸棒。

  (3)所有材料一起放进小锅,大火煮开,转小小火不停搅拌。

  (4)搅拌到冒大泡,继续搅拌熬煮。

  (5)至非常粘稠,很细的泡,用探针温度计量一下,130度。

  (6)倒入模具。

  (7)凉透即可脱模。