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制作蛋炒饭的方法

  1、食材:剩米饭 一碗、鸡蛋 一个、小葱 一根。

  2、鸡蛋搅拌均匀,用筷子向一个方向搅拌,放一丁点盐。

  3、小葱切碎,白色部分和青色部份分开。

  4、倒米饭,开火,向锅里倒入少许油。

  5、把米饭倒入锅中,用锅铲底部把它压散。

  6、压散之后,加入少许盐,加小葱白色部分,翻炒。

  7、加蛋液,米饭都变色了之后,铺开,倒入蛋液翻炒。

  8、撒小葱,蛋和饭翻炒均匀之后,加葱,继续翻炒均匀,就可以起锅了。