你的位置: 档案吧   >   经验   >   美食经验   >   凉拌芝麻春韭怎么做

凉拌芝麻春韭怎么做

  1、原料:头刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。

  2、韭菜摘洗干净。

  3、用淡盐水浸泡20分钟,冲洗沥干。

  4、入开水中焯烫一下。

  5、变色后马上捞出过凉。

  6、挤去水分,切成寸段。

  7、小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻。

  8、烧一点热油浇在碗内,添加生抽、糖和陈醋,兑成味汁儿。

  9、浇在切好的韭菜段上,拌匀即可。