桔子的种类

可以分为砂糖桔、贡桔、芦柑、脐橙、甜橙、蜜橘等。其中砂糖桔果皮颜色光亮，皮薄容易剥。砂糖桔果肉颜色红润，没有白膜。桔子中维生素Ｃ含量高，含有多种抗氧化营养成分，像多酚类、类黄酮素、柠檬酸。维生素Ｃ与这些抗氧化物质互相作用，能起到抗氧化作用。每天食用一个桔子，可满足人体每日所需维生素Ｃ。

营养价值：

1、桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶，这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用。

2、桔子中含有香精油，它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常分泌，对人体的各类系统进行调养。

3、桔子含有较高含量的核黄素，即维生素Ｂ２。维生素Ｂ２是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。