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材料主料:糯米100克、海参200克;
辅料:盐适量。
具体步骤:
1、将糯米淘洗干净,用冷水浸泡六至八小时,掏出沥干水分;
2、将海参放入冷水涨发,剖开洗净切片,放入锅中,加水煮烂后备用。
3、锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米,用大火烧开。
4、加入海参片,转小火煮至米烂汤稠后,下盐调味即完成。
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