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樱桃酒怎么做
更新时间:2022-11-27 05:31:32

1、樱桃酒怎么做:

(1)在家中酿制樱桃酒时,需要的材料并不复杂,只需要准备新鲜的樱桃,再准备适量的冰糖和干净的矿泉水瓶,以及干净的漏斗和适量的脱脂棉。

(2)把准备好的樱桃,挑选一下,去掉有伤痕和有虫咬的樱桃,把得到的优质樱桃用清水多洗几次,去掉表面的水分,再把它的果柄全部去掉。

(3)把准备好的矿泉水瓶全部清洗干净,并控干里面的水分,然后每个瓶子都都装入30克冰糖,把处理干净的樱桃分别装入到不同的矿泉水瓶中,每个矿泉水瓶都装到八成满就可以,一定不能装满。

(4)樱桃装入矿泉水瓶以后,就要把矿泉水瓶的瓶盖好,然后再用清水把矿泉水,平的表面全部冲洗干净,把它放到温暖的环境中开始发酵,装有樱桃的矿泉水瓶全部武装起来以后,就要每天放气一次,直到发酵完成。

(5)30到40天以后就会发现,矿泉水瓶中的樱桃已经浮到了上面,这时就证明里面的樱桃酒已经发酵完成,用准备好的漏斗上面放一块脱脂棉,进行第一次过滤,过滤得到的樱桃酒,要重新装入干净的玻璃瓶中,进行二次发酵。

(6)20天以后,二次发酵就会完成,这时要取出进行二次过滤,这次再得到的樱桃酒就可以直接饮用,也可以把它装入到的干净的玻璃瓶中密封保存,方便人们随时饮用。

2、樱桃泡酒具有以下几种功效:(1)樱桃酒中含有丰富的维生素C,具有美容养颜的功效。(2)具有杀菌消炎的作用。(3)具有活血止痛,舒筋活络作用,可用来治疗风湿性腰腿疼痛。(4)用来治疗痛风。(5)可以促进血红蛋白再生,防止贫血。(6)樱桃酒中含有矢车菊和花青素,具有抗炎的功效,可以降低发炎的几率。

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