酱肉片的正确方法

　　1、猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐拌匀，静置15分钟。

　　2、胡萝卜切片、蒜叶切段待用。

　　3、锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香。

　　4、火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀。

　　5、撒入蒜叶，加一勺韩国辣酱翻炒几下即可。