回锅肉的家常做法

　　1、大蒜洗净切段，胡萝卜切片，尖嘴辣椒切片

　　2、熟的五花肉切薄片，小火慢煎

　　3、待肉片变成金黄色的时候盛出来

　　4、将豆瓣酱，大蒜等煸成微黄色

　　5、加适量的白糖，适量生抽

　　6、将胡萝卜和辣椒倒入锅中搅匀

　　7、加少量清水

　　8、闷致水快干，关火，ok。