油炸豆梗的做法和配方

　　1、冷水和面发酵。

　　2、白糖直接撒在发酵好的面盆里，食用苏打粉用温水化开，均匀揉进面团。

　　3、锅内加入色拉油；

　　4、面团上抹上油防止粘手；

　　5、用手揪下一小团面，随意做成任何形状，油开下锅炸，注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色就熟了，捞出控油。